Als Glykosid bezeichnet man einen Pflanzenstoff, der in Zucker und andere Stoffe (in den meisten Fällen Alkohole) gespalten werden kann. Glykoside finden in der therapeutischen Medizin vielfältige Verwendung, beispielsweise als Herzglykoside zur Behandlung von Herzinsuffizienz und Herzrhythmusstörungen.