Steroide

Steroide sind eine Stoffklasse der Lipide (Moleküle mit lipophilen Gruppen, in der Regel wasserunlöslich). Natürliche Steroide kommen in Tieren, Pflanzen und Pilzen vor; ihre biochemischen Aufgaben reichen von der Herstellung von Vitaminen und Sexualhormonen bis hin zu Gallensäure.

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